Aus einer gesunden Ernährung ist Mohn meines Erachtens heute nicht mehr wegzudenken. Einer der Gründe dafür ist aus meiner Sicht ganz klar, dass er glutenfrei ist. Bei Glutenunverträglichkeit oder bei Glutensensitivität oder auch dort wo man Gluten aus welche Gründen auch immer meiden will, bereichert Mohn den Speiseplan.